Sagra dell'Asparago Rosa di Mezzago
Ebbene sì, esiste un asparago dalla punta rosa, qualità che si coltiva a Mezzago in provincia di Monza Brianza e si gusta nell’ambito della Sagra dell’Asparago Rosa di Mezzago, giunta ormai alla sua 62° edizione. Anno dopo anno collaborazioni e sinergie si sono sempre più consolidate e da ben trentatré anni la Pro Loco di Mezzago organizza e gestisce la storica sagra, che tutti conosciamo, nella splendida cornice di Palazzo Archinti. Da fine aprile a fine maggio oltre novanta volontari contribuiscono alla realizzazione di questo irrinunciabile appuntamento primaverile, ognuno secondo le proprie passioni e le proprie abilità. Un gran lavoro di squadra, di impegno, pianificazione e coordinamento senza il quale non sarebbe stato possibile raggiungere questo traguardo. Eccoci pronti a proporre nuove occasioni per incontrarci, fare festa, giocare e crescere le nostre conoscenze ed esperienze. Serate musicali, performance artistiche e promozione del territorio in molteplici forme per guidare i visitatori a Mezzago per conoscere l’Asparago Rosa e imparare a impiegarlo o assaggiarlo in ricette favolose. Centro della valorizzazione del celebrato germoglio è il ristorante operante all’interno di Palazzo Archinti. La sagra segue non solo il principio di accoglienza ma in parallelo anche quello della sostenibilità ambientale e sociale che vede protagonisti associazioni, produttori agricoli, artigiani e commercianti di Mezzago.
