Gastronomia

Sagra dei formaggi bergamaschi

ORARI:
Venerdì e Sabato: 19.00 - 24.00
Domenica: 12.00 - 15.00 e 19.00 - 24.00

Mettetevi pure comodi:
Siamo in un ambiente riscaldato e al coperto

PRENOTAZIONE: Compila questo veloce modulo online: https://bit.ly/formaggibergamaschispirano22

Oppure chiamaci o su WhatsApp 3495382384

Al Palaspirà arriva per la prima volta uno speciale weekend di celebrazione della storia dei formaggi tipici del bergamasco.

Un viaggio sensoriale completo, fatto di profumi e sapori che conosciamo e amiamo da generazioni, un eredità lasciataci fin dai tempi dei bergamini, figure fondamentali per questa cultura casearia delle valli bergamasche.

Un modo per riscoprire le nostre radici e viverle con un'esperienza rinnovata e moderna, in tre giornate di gusto e convivialità.

MENU:

ANTIPASTI
Orologio dei 5 Formaggi con confetture e mostarde 10€
Salumi della Bassa 10€
Salumi e Formaggi con confetture 14€

PRIMI
Raviolo del Bortolo 12€
Risotto al taleggio e Valcalepio 12€
Pasta al pomodoro 6€

SECONDI
Salamino in umido 14€
Stracotto
 agli aromi 14€
Polenta con:
Funghi 12€
Fonduta 10€
Zola 10€
Polenta Taragna 4€
Polenta di mais 4€
Patate fritte 4€

DOLCI
Panna Cotta di bufala 5€
Torta di mele 4€

ANCHE TAKE AWAY.

Locandina