A Dozen

La pasta ripiena tipica della città di Camboriù, in Brasile. Una ricetta che si tramanda di generazione in generazione, una tradizione che vive nel cuore di chi la conosce talmente bene da saperla preparare a memoria, ad occhi chiusi. Ad ogni generazione si modifica una piccola parte della ricetta, che la perfeziona e personalizza, adattandosi alla famiglia che la sta preparando.

Brasile, 2023, 10'55''
Film in portoghese sottotitolato in inglese

FOOD FILM FEST
Food Film Fest è un progetto ideato nel 2014 dall’Associazione Culturale Art Maiora e dalla Camera di Commercio di Bergamo, con la partecipazione di Coldiretti Bergamo e di Slow Food Bergamo Valli Orobiche Bassa Bergamasca.
Protagonista come sempre Il cinema. Tre le categorie in concorso: "Doc", "Animazione" e "Movie" per 5 giorni di proiezioni, video anteprime, food talk e presentazioni nel cuore storico di Bergamo, in Città Alta. Piazza Mascheroni rappresenta un teatro naturale a cielo aperto, luogo ideale per il grande schermo.