Montagna di gusto al "Morandi"
Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana - Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa. Il terzo appuntamento si svolgerà presso l'Albergo Ristorante “Morandi” a Valbondione.
MENÙ
Antipasto: Cremoso di patate di montagna uovo selvaggio, spuma di cavolfiore arrostito e tartufo nero Seriano
Primo: Risotto “Fiumenero” Aglio nero e trota salmonata
Secondo: Petto di faraona glassato, castagne, lardo di Ardesio e polenta di rostrato rosso di Rovetta
Dessert: Crostata di pere e torrone con crumble di pistacchi
Acqua, caffè e vino in abbinamento
INFO Costo cena € 50,00 a persona.
L'evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate. Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.
L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.
