Food & Wine

DE CASONCELLO

Un?imperdibile tre giorni dedicata alla tipica pasta ripiena bergamasca.

Dal 10 al 12 maggio Bergamo celebra la sua tipica pasta ripiena: il Casoncello. La città sarà avvolta dall?inebriante profumo di questa specialità, di cui bergamaschi e turisti vanno ghiotti.

Il 10 maggio città alta è la cornice perfetta di ?street casoncello?: dalle 19 alle 22 le vie del borgo si riempiranno di danze in costumi medievali e i ristoratori presenteranno il loro casoncello tradizionale.

Durante la settimana, poi, alcuni ristoratori della città e della provincia proporranno la loro ricetta, tradizionale o innovativa, del casoncello.

Per tutto il weekend sotto i Portici della Ragione di Bergamo alta vi sarà:
? degustazione di casoncelli, scarpinocc e paste ripiene gluten free per il ?Casoncello della Solidarietà?
? un?area di prodotti alimentari del territorio bergamasco

Sabato 11, sempre sotto i Portici della Ragione, ecco la gara a premi di chiusura del casoncello aperta a tutti mentre domenica mattina tutti a lezione! La Nazionale Cuochi insegna come preparare le paste ripiene... un?occasione unica nonché ghiotta! Per concludere in bellezza, domenica pomeriggio, uno spettacolo di burattini intratterrà adulti e bambini.

Vieni a festeggiare i casoncelli a Bergamo e te ne innamorerai! Promesso.

Per maggiori informazioni:

decibo.org
www.bg.camcom.gov.it